南极磷虾数量惊人，被誉为“海上金矿”，中国或成捕捞“黑马”

　　导言：如果说极地冰层下有足够的食物供应数亿人。你觉得这是什么样的食物？玉米和小麦？说到南极洲南极洲你会想到凛冽的寒风、无尽的冰层和美丽的南极生活吗？但这两个词合在一起对许多人来说很奇怪。不管你怎么看南极洲，都很难把它和食物联系起来。磷虾，大约有6厘米长，喜欢钓鱼的人可能接触过磷虾，磷虾的名字和虾这个词有关，但和我们通常吃的虾无关。

　　为什么磷虾可以成为我们的“食物”?

　　第一个原因是磷虾的数量

　　磷虾在分类上属于磷虾目，而我们通常吃的龙虾属于磷虾目，外观略有不同。磷虾是最接近食物链底部的物种，是许多动物的食物。鲸鱼、海豹、企鹅和其他动物每年吃大约一半的磷虾，但这对磷虾的数量没有影响。在南极水域，磷虾的密度在每立方米1万至3万只之间，无疑是“基本物种”。磷虾的繁殖能力很强。春天交配，夏天产卵。一个磷虾在夏天会产下数千个卵几次，所以很容易理解为什么每年有数亿吨磷虾存活。

　　第二个原因是磷虾的高营养价值。

　　有新鲜肉类，蛋白质含量高，脂肪含量低，是18%的蛋白质和氨基酸。

　　磷虾在我们生活中的应用是什么？

　　自20世纪80年代以来，磷虾一直以虾饲料、冷冻生肉等形式存在。过去，磷虾作为养殖的辅助原料，在磷虾产业中发挥着重要作用。虽然对磷虾的最大需求仍然是农业，但磷虾产业已经多样化，包括磷虾、磷虾饼、罐装磷虾、干磷虾等。

　　随着科学技术的发展，磷虾产品的开发在生物制药、健康食品的开发等领域还有很多工作要做。在我国，直接食用磷虾是很少见的。磷虾的大部分被用作饲养动物和加工产品的饲料。但是请注意，磷虾虽然很好，但不能吃得太多。这是因为磷虾含有氟化物，过量食用对身体有害。

　　虽然磷虾还不是人类的主食，但自20世纪60年代初以来，磷虾一直被捕捞。据统计，1982年日本捕虾总量为520.8万吨，其中491770吨来自前苏联，占世界捕虾总量的93%，居世界首位。

　　从那时起，苏联对磷虾的捕获量一直保持在30万吨左右，到1991年底已达到2490万吨。苏联解体后，磷虾渔业逐渐被放弃。虽然日本已经取代前苏联成为磷虾渔业的领导者，但由于人口限制，日本的磷虾捕获量低于前苏联。

　　经过几次转变，世界上最大的磷虾渔民的头衔现在回到了挪威。2007年，挪威捕获了4万吨磷虾，远远超过了日本，该行业进入了一个技术捕捞磷虾的新时代。我们从2009年开始捕捞磷虾。当时在南极作业的中国大型渔船大多是二手进口或改装的。但该国第一艘磷虾船的建设将于2017年开始，为磷虾渔业提供了一个解决方案。同年，中国捕获磷虾约3.8万吨，仅占挪威渔获量的24%，与世界上捕捞磷虾的前国家相比，这是一个巨大的差距。

　　在这个阶段，我想你应该明白磷虾对我们生活的重要性。有人可能会问，捕捞磷虾是否会导致磷虾的灭绝，并对生态系统产生不利影响。就目前的情况来看，即使磷虾是在南极洲捕获的，它也不会消失。这不是为了获得比磷虾更高的繁殖能力，而是为了调节调整。1993年《南极海洋生物资源养护公约》，防止南极磷虾的过度捕。

　　除了出版国际条约外，许多磷虾渔业公司还从事海洋自然保护活动。2020年12月11日，协会磷虾磷虾的企业(个人)、八家企业世界的磷虾协会宣布建立一个大规模的海洋保护区。保护南极和禁止捕鱼应该是一个新的起点。